galletto funky go

Galletto

Come prepariamo il nostro Galletto
Galletto cotto su braci di legna e carbone. Croccante e un po’ piccante.
Cotto al momento per 50 minuti, marinato 72 ore. Senza glutine.

Succulento,
croccante,
leggermente piccante!

galletti-croccanti-piccanti
Vieni a provare il nostro galletto con patatine, cotto su braci di legna e carbone

con il sistema del churrasco brasiliano !!!

cottura-churrasco-brasiliano

TEMPO DI COTTURA

Il tempo di cottura del galletto alla brace è di circa 50 minuti.

LAVORAZIONE

Il nostro galletto è cotto e lavorato interamente a mano.

GALLETTO

Questo sistema assicura un sapore e una croccantezza unica per ogni singolo gallo.

COTTO AL MOMENTO

Nelle cotture alla griglia le carni tendono a perdere troppa umidità e quindi a diventare un po' asciutte e stoppose.

Per contrastare questo fenomeno il nostro galletto viene marinato con la ricetta FunkyGo, specificamente formulata.

MARINATURA

I galletti vengono marinati in un mix di spezie personalizzato su nostra ricetta e realizzato di volta in volta dal nostro qualificato team.

OGNI GALLETTO E' UNICO

Il fatto di essere preparato a mano assicura una qualità ed un sapore unico, che può variare per ogni singolo gallo.

SENZA GLUTINE

Il nostro galletto non contiene glutine e rappresenta un alimento ideale per una sana e genuina alimentazione.

Churrasco Brasiliano

La lenta cottura, circa 45-50 minuti, viene effettuata su braci di legna e
carbone con il sistema del churrasco brasiliano. Questo metodo, a
differenza del tradizionale sistema di cottura alla griglia, mantiene le carni
internamente morbide e succulente, senza tuttavia far perdere la
caratteristica e piacevole croccantezza superficiale.

PICCANTE

Il risultato è un
galletto leggermente piccante, servito accompagnato a scelta da patatine
fritte o verdure grigliate.

TAKEAWAY

Il galletto con patate o verdure grigliate può essere gustato comodamente in sala, o
richiesto da asporto, tramite il nostro servizio di take away.

AMBIENTE AMICHEVOLE

Dalla nostra apertura ci siamo prefissi di creare un ristorante abbordabile, ma di qualità, moderno e informale.

Intrattenimento per grandi e piccoli

Al Funky Go i
bambini possono divertirsi nell’area giochi dedicata o festeggiare il
compleanno tra amici, mentre tu puoi essere intrattenuto da uno dei tanti
spettacoli, eventi e concerti dal vivo organizzati nelle serate a tema.

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Aperto alle famiglie e a chi ha voglia di stare in compagnia in un ambiente cordiale e amichevole!”

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...E ALTRO ANCORA!

Ma non solo: al FunkyGo puoi trovare anche numerosi snacks, scegliere
tra burgers, club sandwiches e tostoni o gustarti tra le migliori birre in
commercio, in bottiglia o alla spina, tradizionali o speciali.

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